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El dulce de brevas con Arequipe al mejor estilo colombiano.
4 – 6 personas
35 minutos
Almuerzos
Honduras
Las brevas dulces con arequipe dulces del valle es un postre tradicional colombiano. Consiste en brevas rellenas con un relleno dulce parecido al caramelo hecho de Arequipe. Aquí una receta para hacer dulces Brevas con Arequipe de Dulces del Valle distribuido en España y Europa por Euromarket group.
Enjuague las brevas (Higo) y séquelas con una toalla de papel. Con un cuchillo afilado, haga un pequeño corte vertical en cada una, creando un bolsillo sin cortarlo en dos mitades por completo.
Tome una cucharadita de Arequipe Dulces del Valle y métala en cada higo por el corte que hizo. Presione suavemente los higos cerrados. Opcional: Si prefieres cubrir las Brevas con coco rallado, esparce el coco rallado el trece en un plato.
Tome un palillo o brocheta e insértelo en cada higo relleno, asegurándose de que atraviese el higo para asegurarlo. Si lo desea, enrolle los higos rellenos en el coco rallado, cubriéndolos uniformemente.
Coloque los higos rellenos y rebozados en una fuente o bandeja para servir. Repita el proceso para los higos restantes. Sirve los dulces Brevas con Arequipe como postre o merienda. ¡Disfrutar!
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La burrita hondureña es una de las comidas que muchos catrachos disfrutan, ya que son fáciles de elaborar.
4 – 6 personas
35 minutos
Almuerzos
Honduras
La receta de burritas hondureñas, es una de las comidas para llevar a un viaje, son sencillas de hacer y que muchas mamás preparan para el lunch de sus hijos.
Elaboraremos este plato con un producto autóctono, quesillo hondureño marca la Sureña, distribuido en España y Europa por Euromarket group.
Necesitaremos dos tortillas de maíz para cada burrita. Lo primero que debes hacer es esparcir los frijoles refritos.
Encima del frijol refrito ponemos el huevo picado.
Ponemos las tajadas. El queso fresco duro, el mejor y el aguacate.
Por último. Ponemos a la segunda tortilla arriba y presionamos para juntar todos los ingredientes. ¡Y listo!
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¡Una verdadera delicia criolla! ¡Excelente combinación para un delicioso almuerzo en familia, a disfrutar!
4 – 6 personas
35 minutos
Almuerzos
Colombia
Exquisita receta de papas chorreadas con hogao. Solo hay que seguir el paso a paso, es muy fácil de preparar. Se sirve especialmente acompañando una deliciosa sobrebarriga
Elaboraremos este plato con un producto autóctono, papa criolla Tropical fresh, distribuido en España y Europa por Euromarket group.
Cocina las papas con sal hasta que queden blanditas pero que no se deshagan.
Corta los ingredientes en cubos o juliana, pequeñas
En un sartén con aceite y fuego medio, agrega primero la cebolla cabezona y el ajo. Cuando esté un poco transparente, agrega la cebolla larga y espera unos minutos. Finalmente, agrega el tomate y los condimentos. Cuando tenga la consistencia, ya está listo para servir.
Coloca el hogao por encima de las papitas, y por último agrega el queso previamente rallado.
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La pasta de ají amarillo a veces se agrega al sofrito, otras veces se usa así directamente.
4 – 6 personas
20 minutos
Almuerzos
Ecuador
El mote pillo es un plato tradicional ecuatoriano elaborado con maíz mote de marca Huerta Andina y huevos. Es un plato abundante y sabroso que a menudo se disfruta para el desayuno o el brunch. Aquí una receta para hacer Mote Pillo:
Elaboraremos el mote pillo con el autóctono maíz de marca Huerta andina, distribuido en España y Europa por Euromarket group.
Corta las puntas del ajo amarillo en ambos lados y ábrelo a la mitad a lo largo. Con un cuchillo quita las venas y pepas del ají amarillo.
Pon todos los ajíes sin pepas ni venas en una olla con abundante agua caliente.
Deja que hierva por 10-15 minutos o hasta que si frotas la esquina de la piel de un ají se pelee solo.
Retirarlos y pelarlos. Licúa el ají pelado con un mínimo de aceite o agua, solo suficiente para que la licuadora lo agarre.
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La pasta de ají amarillo a veces se agrega al sofrito, otras veces se usa así directamente.
4 – 6 personas
10 minutos
Almuerzos
Perú
La pasta de ají amarillo se usa en muchas recetas peruanas y se destaca por el sabor increíble que tiene este ají. No es picante hecho de esta manera y es ideal para ají de gallina, salsa huancaína, ceviche y más.
Elaboraremos la pasta de ají con el autóctono chile de ají amarillo peruano de marca Huerta andina, distribuido en España y Europa por Euromarket group.
Corta las puntas del ajo amarillo en ambos lados y ábrelo a la mitad a lo largo. Con un cuchillo quita las venas y pepas del ají amarillo.
Pon todos los ajíes sin pepas ni venas en una olla con abundante agua caliente.
Deja que hierva por 10-15 minutos o hasta que si frotas la esquina de la piel de un ají se pelee solo.
Retirarlos y pelarlos. Licúa el ají pelado con un mínimo de aceite o agua, solo suficiente para que la licuadora lo agarre.
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