Agua de panela con limón

Bebida refrescante y deliciosa para después de tus comidas.

Servido para:

 4 – 6 personas

Listo en:

10 minutos

Comer en:

Todo el tiempo

Típico de:

Colombia

Ingredientes

  • 500 gramos Panela
  • 5 Limones
  • 3 litros Agua
  • 500 gramos Hielo
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Es una bebida energética, muy fácil de hacer, con un montón de variantes y muy económica. Es por ello que ha formado parte de la dieta de las clases más humildes en la América latina, desde hace muchísimos años, en algunos casos como una de las principales fuentes de carbohidratos y energía para muchas generaciones de agricultores y trabajadores.

 

Actualmente, es muy popular, incluso está algo desprestigiada por culpa de su escaso coste y su sencillez, pero no por eso es menos deliciosa. Aun así, es muy poco conocida en Europa. La puedes conseguir con Euromarket rioja, panela colombiana.

Instrucciones

Paso 1

Pon el bloque de panela en una olla con medio litro de agua a hervir para que la panela se vaya disolviendo, una vez disuelta, echa en una jarra grande con 2 litros de agua. Deja enfriar.

Paso 2

Exprime los limones, a través de un colador.

Paso 3

En una licuadora o thermomix, pones a triturar hielo para servir en cada vaso.

Paso 4

Une los limones exprimidos con la mezcla que tienes en la jarra, revuelve, ahora sirve en vasos con el hielo triturado y verás que delicia. ¡Para los días de verano no hay nada igual!

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